養(yǎng)鴨敲開致富門——記琿春市敬信鎮(zhèn)二道泡村創(chuàng)業(yè)“新農(nóng)人”吳鳳伍
作者：王法權(quán) 李佳俐責(zé)編：孟君君時(shí)間：2024-06-26
近年來(lái)，在吉林省琿春市敬信鎮(zhèn)，吳鳳伍的咸鴨蛋成為了遠(yuǎn)近聞名的地方標(biāo)志性產(chǎn)品。煮熟的咸鴨蛋，扒開后，個(gè)個(gè)冒油，看著那紅亮亮的油汁，讓人垂涎欲滴，咬上一口更是咸香適口，軟糯化沙。凡是來(lái)到敬信鎮(zhèn)旅游的游客，都會(huì)到“獨(dú)一處”品嘗一番。
“獨(dú)一處”是吳鳳伍飯店的名字，提起這個(gè)飯店，還得先從他養(yǎng)鴨的故事講起。
吳風(fēng)伍原是黑龍江省黑河地區(qū)北安市的一位農(nóng)民。2006年，為了奔個(gè)好生活，他帶著多年的積蓄，來(lái)到北國(guó)邊陲口岸城市琿春，干起了“跑出租”的營(yíng)生。可是這活太辛苦，起旱貪黑不說(shuō)，一年下來(lái)也賺不到多少錢。于是，他邊干邊琢磨其他的來(lái)錢道兒。
2008年，這一年吳鳳伍遇上一個(gè)給貨主送鴨蛋的活兒，他要把鴨蛋從一家養(yǎng)鴨場(chǎng)送到一個(gè)叫“獨(dú)一處”的飯店。那時(shí)候的“獨(dú)一處”還是別人的飯店。看著店老板數(shù)著厚厚的鈔票付鴨蛋款時(shí)，讓他好生羨慕。幾次送貨之后，吳鳳伍的心里便打起了“小九九”，既然這么賺錢，自己也打算試一試。
說(shuō)干就干！吳鳳伍帶著家人，在敬信鎮(zhèn)二道泡村租下了一塊不足1000平方米的場(chǎng)地，投資近10萬(wàn)元，蓋起了鴨舍，圈起籬笆，買來(lái)800只金定鴨鴨雛，開辦了鳳伍養(yǎng)鴨場(chǎng)。
盡管吳鳳伍對(duì)養(yǎng)鴨技術(shù)有過(guò)深入學(xué)習(xí)和研究，可在實(shí)踐中還是遇到了不少難題，尤其是在飼料搭配、防病治病方面，他經(jīng)歷了許多周折，也積攢下一籮筐經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。日積月累，他終于從一個(gè)門外漢變成了行家里手。
在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)里，吳鳳伍在傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，將所有精力用在了蛋鴨飼料里，他不但采用玉米粉和豆粕，還喂小雜魚，更是與琿春華瑞參業(yè)合作，在飼料中摻加人參渣。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的喂養(yǎng)，無(wú)論是鴨蛋產(chǎn)量，還蛋鴨抗病能力相比過(guò)去明顯提升。
從2021年開始，吳鳳伍的養(yǎng)鴨場(chǎng)一天天發(fā)展壯大，場(chǎng)地?cái)U(kuò)大到3500多平方米，先后蓋起來(lái)兩座養(yǎng)鴨大棚，蛋鴨發(fā)展到3000多只，還養(yǎng)了90多頭肉牛。而吳鳳伍生產(chǎn)的鴨蛋因口碑好，回頭客多，成為了當(dāng)?shù)貥?biāo)志性產(chǎn)品。此外，吳鳳伍還把多余的鴨蛋用大缸及時(shí)腌制起來(lái)，游客隨時(shí)來(lái)買隨時(shí)現(xiàn)撈，拿回家自己煮會(huì)更新鮮。
2023年10月，“獨(dú)一處”飯店被吳鳳伍“接手”。就這樣，吳鳳伍從當(dāng)初的送貨車司機(jī)，變成了飯店的當(dāng)家老板，這一角色轉(zhuǎn)換讓他自己都覺(jué)得充滿戲劇性。
但吳鳳伍接手“獨(dú)一處”后沒(méi)有沾沾自喜，而是又把心思投入到怎么擴(kuò)大客源上來(lái)。吳鳳伍一邊利用流轉(zhuǎn)承包的8坰地，生產(chǎn)養(yǎng)鴨用的玉米飼料，一邊騰出更多的地來(lái)生產(chǎn)有機(jī)蔬菜。來(lái)到“獨(dú)一處”的游客不但能吃到本地正宗的二道泡咸鴨蛋，還能品嘗到不用化肥和農(nóng)藥的純正農(nóng)家菜。一來(lái)二去，“獨(dú)一處”漸漸火起來(lái)。飯店雖然不鄰主街，可是吃過(guò)的人都知道，每天的客流量都在近千人左右。
在二道泡村，提起吳鳳伍，認(rèn)識(shí)他的人都說(shuō)：“老吳干啥啥火，是個(gè)能人，跟著能人干保準(zhǔn)有錢賺。”
“一個(gè)人富，不算富。帶著大家富，才是真的富。”這是吳鳳伍經(jīng)常掛在嘴邊的一句話，他是這么說(shuō)的，也是這樣做的。2016年7月，吳鳳伍成立了養(yǎng)殖合作社，6戶村民加入了合作社。如今，在他的帶領(lǐng)下，二道泡村不僅養(yǎng)鴨、養(yǎng)牛等產(chǎn)業(yè)干的風(fēng)生水起，還聯(lián)動(dòng)帶起了餐飲和民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜危α肃l(xiāng)村振興。（）
來(lái)源：延邊州委宣傳部