千里畫卷看六安，靈秀雋永在獨(dú)山
作者：佚名責(zé)編：君君時(shí)間：2022-10-24
獨(dú)山鎮(zhèn)，隸屬于安徽省六安市裕安區(qū)，地處裕安區(qū)南部。獨(dú)山鎮(zhèn)人文歷史璀璨，物產(chǎn)豐美，文化旅游資源、自然旅游資源更是豐富多彩。
△獨(dú)山革命舊址群
說起獨(dú)山鎮(zhèn)，絕無僅有的革命舊址群、神話傳說的獨(dú)山寺（普渡寺）、穿云破霧的黃巢尖、風(fēng)光秀麗的龍井溝盡在鎮(zhèn)內(nèi)。黃巢點(diǎn)將、龍井怪石、虎頭深潭、皖西第一漂、雙峰漫霧、將軍游芳、王母仙床等景點(diǎn)風(fēng)光宜人，各具特色。境內(nèi)不僅有獨(dú)山革命舊址群和龍井溝“一紅一綠”兩個(gè)國家AAAA級風(fēng)景區(qū)，還有獨(dú)具特色的六安瓜片、蒿子粑粑等風(fēng)味特產(chǎn)。獨(dú)山鎮(zhèn)宣傳干事段超介紹說：
獨(dú)山鎮(zhèn)是一片紅色的熱土，素有“一鎮(zhèn)十六將，獨(dú)秀大別山”的美稱，這里走出了16位共和國開國將軍。獨(dú)山革命舊址群是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是全國罕見、安徽唯一完整保存著蘇維埃時(shí)期集黨政軍經(jīng)濟(jì)文化、教育司法于一體的縣級機(jī)構(gòu)舊址群，是研究中共黨史、開展愛國主義教育的重要基地。獨(dú)山暴動(dòng)，打響了六霍起義的第一槍，獨(dú)山的名字和它對中國革命的偉大貢獻(xiàn)，同時(shí)載入光榮史冊。為緬懷革命先輩的英雄業(yè)績、昭示后人，由鎮(zhèn)政府牽頭，獨(dú)山人民自發(fā)捐款70余萬，在鎮(zhèn)區(qū)攔頭山修建了鄧小平親筆題字的六霍起義紀(jì)念塔。
△革命舊址群
△六安瓜片體驗(yàn)館
△黃巢尖
獨(dú)山革命舊址群的九處革命舊址為清朝中晚期至民國初年的古建筑，灰磚墻，木結(jié)構(gòu)，砂瓦屋面，飛檐翹角，雕梁畫棟，建筑精美，氣勢恢弘，兼收并蓄大別山的民居特色和徽州民居的建筑風(fēng)格，素有“大別山區(qū)民居博物館”之稱。段超說：
在文旅融合的大背景下，政府充分將紅色文化與旅游相融合，打造了獨(dú)具一格的紅軍街區(qū)，取得了較大的文化效益、社會效益以及經(jīng)濟(jì)效益。獨(dú)山紅軍街每年接待游客數(shù)萬人次，約上三五好友漫步紅軍街，感受當(dāng)年革命先烈的滿腔熱血，欣賞明清時(shí)期古建筑，品嘗獨(dú)山當(dāng)?shù)孛朗常瑒e有一番風(fēng)味。
△獨(dú)山紅軍街
龍井溝中多易趣，教人恒久憶獨(dú)山。龍井溝風(fēng)景區(qū)，是集休閑、健身于一體的生態(tài)景區(qū)。景區(qū)規(guī)劃建設(shè)26平方公里，青山綠水、農(nóng)家情濃、碧波粼粼水映月、游魚戲水伴舟行。說起龍井溝的來歷，段超說還有一段既有史實(shí)依據(jù)，又帶著濃厚傳奇色彩與明太祖朱元璋有關(guān)的故事。
朱元璋未稱帝前曾經(jīng)長期流浪在霍邱臨水、霍山城關(guān)及裕安獨(dú)山這一帶。在聽到了當(dāng)年黃巢的故事后，朱元璋心生羨慕，便奔獨(dú)山黃巢尖而來，以憑吊黃巢遺跡。此時(shí)正值夏天，進(jìn)入山中，朱元璋又饑又渴，見到一處泉水便飲了幾口，只覺甘醇清洌，勝過玉露瓊漿，頓覺全身有了力氣，便爬了起來，繼續(xù)前行。此泉越冒越旺，泉眼越來越大，山中人便在此挖了口大井。后來，朱元璋當(dāng)了皇帝，派人尋根問源，找當(dāng)年救命之水，便把此井命名為“龍井”。龍井常年流淌不斷，便在這山里流出了一條溝來，潤澤了山中萬物。這溝就是現(xiàn)在的龍井溝了。
△龍井溝景區(qū)
說到美食，不得不提獨(dú)山鎮(zhèn)的風(fēng)味特產(chǎn)“蒿子粑粑”和“黑肉”了。“蒿子粑粑”主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、秈米粉）、臘肉、蒿葉（白蒿、牡蒿）。可用蒸籠蒸，也可蒸熟后將兩面煎炸至金黃色，外酥里軟。“蒿子粑粑”帶有綠色野菜的清香，鮮香可口。“黑肉”取大塊上等五花肉放置油鍋煎炸至褐色，除卻肉中油脂，再進(jìn)行常規(guī)烹飪，豬肉肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來柔嫩可口。
△蒿子粑粑
在獨(dú)山鎮(zhèn)，除了吃的讓人垂涎，這里還有飲用后口齒留香的全國名茶六安瓜片。位于獨(dú)山鎮(zhèn)北部的六安瓜片茶主題公園是六安茶谷入口處的重要節(jié)點(diǎn)。在這里飽覽茶園風(fēng)光后，還可以前往茶主題公園體驗(yàn)館，觀賞茶園基地，嗅茶園清香，品六安瓜片。
△六安瓜片體驗(yàn)館
△六安瓜片茶園
獨(dú)山茶區(qū)人民純樸、厚道、好客。“以茶待客”、“以茶交友”更是獨(dú)山的習(xí)俗。有客進(jìn)門，敬上一杯芳香的茶，表示對客人的尊重。走親訪友，首選禮品也往往是茶。在獨(dú)山講究“敬三道茶”。明末清初，在獨(dú)山還有“以茶代禮”的風(fēng)俗。把婚姻的禮儀稱之為“三茶之禮”。男女訂親，以茶代禮，稱“禮茶”。女方接受男方聘禮，叫“下茶”或叫“受茶”。結(jié)婚禮儀稱：“定茶”、“吃茶”。婚宴中一定要有茶。入洞房喝交杯茶稱“合茶”。可見獨(dú)山地區(qū)茶禮茶俗文化底蘊(yùn)深厚。獨(dú)山鎮(zhèn)宣傳干事段超說：
目前關(guān)于六安茶文化的非物質(zhì)文化傳承基地只有兩處，其中一處便是位于獨(dú)山的徽六茶廠。安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司（簡稱“徽六茶業(yè)”）成立于2002年，2014年入選六安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)基地，現(xiàn)入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地。
△徽六茶業(yè)
六安瓜片的鮮葉必須長到開面才采摘。鮮葉通過扳片，除去芽頭和茶梗，掰開嫩片、老片。六安瓜片的嫩片、老片分別殺青，生鍋、熱鍋連續(xù)作業(yè)，火溫先低后高。特別是最后拉老火，爐火猛烈，火苗盈尺，抬籃走烘，一罩即去，交替進(jìn)行。抬籃一招一步節(jié)奏緊扣，配合默契，如跳古典舞一般，煞是好看，實(shí)為中國茶葉烘焙技術(shù)中別具一格的火功。可見其綠茶制作工藝的復(fù)雜。
△六安瓜片
道不盡的英雄事跡，游不完的旖旎風(fēng)光，品不夠的風(fēng)味特產(chǎn)。獨(dú)山鎮(zhèn)抓住機(jī)遇，充分挖掘其獨(dú)特的人文歷史、自然資源，深入推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如今已成為皖西地區(qū)重要的旅游目的地。
（裕安文旅）