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    國慶游玉溪易門 與林間菌精靈共舞

    作者:張國仙責編:君君時間:2022-09-22

    微雨洗殘暑,初秋夜輕寒,滇中水城云南玉溪易門縣迎來了一年中最舒適的季節(jié),天高云淡,綠樹陰濃,風中纏雜清甜的桂香,沉甸甸的稻穗里蓄滿豐收的希望。

    廣袤山林間,溫暖濕潤的松針和腐土下,種類繁多的野生菌尚未退場,它們?nèi)缇`般在蔥蘢的林間舞蹈,漫山遍野都彌漫著菌香。

    易門地處滇中西部,陽光充沛、森林茂密,復雜的地形地貌和得天獨厚的氣候條件孕育了豐富的野生菌資源,素有“菌鄉(xiāng)易門”的美譽。易門的野生菌生長期可從5月持續(xù)至10月,初秋時節(jié),干巴菌、青頭菌、松茸、雞油菌、松露等又迎來一波生長高潮,極大充實了易門人的餐桌,也讓初秋時光更加有滋有味。

    易門的野生菌吃法多樣,煎炒蒸炸燉煮之外,另有生片、腌制、火鍋等吃法,群英薈萃,鮮香異常,令人食之難忘憶之垂涎。除卻味蕾享受,林間秋游,與形態(tài)各異、色彩繽紛的菌精靈捉捉迷藏,感受發(fā)現(xiàn)的驚喜也是難以言表的樂趣。

    這個國慶若不能遠游,不妨到易門來與林間菌精靈共舞,享一場視覺與味覺的盛宴。(張國仙/文  施永強、楊林施敏/圖   易門縣融媒體中心供稿)

    (注意:圖中部分野生菌僅供觀賞,不可食用,采摘烹飪時請謹慎辨別!)

    文章來源:中國網(wǎng)
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