作者:聶慶美時間:2021-03-09
近日,由安徽省文化和旅游廳主辦的“安徽美食百城千味”活動評選結果出爐。六安市5道菜入選全省招牌菜名單,分別為皖西大白鵝、金寨吊鍋、金寨老班長紅燒肉、霍邱風干羊、六安米斛仙草糕。此次評選分皖南、皖中和皖北三片,分別推出20道左右的安徽招牌菜。同時由各市、縣分別推出當?shù)氐?0道招牌菜,形成全省“安徽美食·百城千味”系列美食品牌。
此次發(fā)布的安徽招牌菜是食品生產(chǎn)企業(yè)、各餐飲企業(yè)(經(jīng)營戶)、傳統(tǒng)美食及特色小吃店的招牌菜,包括全省的名菜、名點、名小吃等,均帶有當?shù)氐胤教赜杏∮洝N沂腥脒x的5個招牌菜都是在全省具有一定影響力和知名度的美食品牌。(六安市文化和旅游局供稿)